Asortiman proizvoda

Fratelli Pagani Ibérica podržava tvrtke u pripremi i preradi proizvoda visokokvalitetnom, autentičnom ponudom ekskluzivnih sastojaka i aroma. Kompletne linije proizvoda prilagođene svakoj potrebi: prilagođena rješenja i formulacije.

  • Kompletne mješavine tipične za španjolsku tradiciju.
  • Koncentrirane formulacije za „pametno“ doziranje.
  • Odabrano, visokokvalitetno, prirodno bilje i začini.
  • Prirodne arome i pojačivači okusa, također bez alergena.
  • Prirodne boje.
  • Starter kulture iz našeg vlastitog odabira.
Pagani rješenja za meso
Rješenja za ribu
Pagani rješenja za namirnice
Pagani Chef linija
Skybridge Aroma

Rješenja za meso

Pagani proizvodi Rješenja za pripremu svježeg mesa

Rješenja za pripremu svježeg mesa

Za svježe mesne proizvode, glavni zahtjevi koje mješavina mora ispunjavati su visoka kvaliteta i autentičnost, poboljšani rok trajanja, svijetla boja, ekskluzivan okus i osiguranje sigurnosti hrane. Nudimo različite linije dizajnirane da poštuju osjetljivost potrošača i moguće intolerancije na hranu. Također jamčimo kompletna, prilagođena rješenja kako biste mogli stvoriti željeni proizvod.
Pagani proizvodi Rješenja za kuhane, injektirane i restrukturirane proizvode

Rješenja za kuhane, injektirane i restrukturirane proizvode

Nudimo prilagođena rješenja koja sežu od proizvoda ekstra kategorije, narezaka i rekonstituiranih proizvoda do proizvoda visokog prinosa.

Zahvaljujući raznolikoj i interdisciplinarnoj stručnosti naših internih odjela, jamčimo izvrsne gotove proizvode kao što su kuhana šunka, slanina, injektirani proizvodi od peradi i drugi proizvodi u skladu s tradicijom, gdje su metode proizvodnje, meso i okusi prilagođeni lokalnim ukusima.

Pagani proizvodi Rješenja za emulgirane proizvode, frankfurter kobasice i dimljene proizvode

Rješenja za emulgirane proizvode, frankfurter kobasice i dimljene proizvode

Frankfurter i pariške kobasice spadaju među najpoznatije kuhano-emulgirane proizvode. Potječući iz međunarodnih prehrambenih tradicija i podržani postupnom globalizacijom, značajno su prisutni i u hrvatskoj potrošnji.

Ključno je postići izvrsne rezultate u pogledu homogenosti mesne smjese i konzistencije gotovog kuhanog proizvoda. Nudimo autentične mješavine, arome i sastojke. Također jamčimo cjelovita rješenja za funkcionalne i aromatične komponente, omogućujući vam proizvodnju željenog proizvoda.

Pagani proizvodi Hrvatski kulen

Rješenja za suhomesnate proizvode

Proizvodi poput kulena, kulenove seke, slavonske kobasice, istarskih i dalmatinskih suhomesnatih proizvoda, pancete i sušene salame, sa svojim dugogodišnjim tradicijama i prepoznatljivim karakteristikama, spadaju među najcjenjenije suhomesnate proizvode u Hrvatskoj. Snažno su prisutni na lokalnim stolovima: izvrsni sami ili kao sastojci koji obogaćuju druga jela. Svjesni snažne lokalne tradicije, formuliramo različite linije za pripremu suhomesnatih proizvoda poštujući bitne kriterije: boju, teksturu, aromu i inhibiciju kontaminirajuće mikroflore. Nudimo tehnološki učinkovita rješenja za kupce u svim regijama. Pozicioniramo se kao uspješan partner našim kupcima, omogućujući nam pokretanje prilagođenih projekata i stvaranje ekskluzivnih proizvoda.
Pagani rješenja za šunke i cjelovite mesne proizvode: cecina, lomo…

Rješenja za šunke i cjelovite mesne proizvode: pršut, lungić, panceta...

Nudimo visokoprinosna rješenja za proizvodnju cjelovitih, soljenih i sušenih proizvoda kao što su šunka, pršut, lungić, panceta i slični cjeloviti mesni proizvodi. Također pružamo specifična rješenja za druge cjelovite mesne proizvode s različitim recepturama, pažljivom pažnjom na okus i poštovanjem lokalnih tradicija. Jamčimo kompletna, prilagođena rješenja kako biste mogli stvoriti željeni proizvod.
Pagani proizvodi Mortadela

Rješenja za mortadelu

Proizvod koji evocira drevni zanat u stručnim rukama: kvintesencija Mortadele di Bologna. Mješavina različitih komada mesa, stručno pomiješana s kockicama masti kako bi se dobila kremasta smjesa, kojoj se na kraju procesa dodaju sol, funkcionalni sastojci, arome, začini i bilje – proces koji se obnavljao stoljećima. Tajna leži u savršenoj ravnoteži između okusa i arome, u kombinaciji sa sastojcima i pažnjom u pripremi. Svo to znanje dostupno je hrvatskoj industriji.
Kontaktirajte nas

Rješenja za ribu

Potpun, autentičan i inovativan asortiman za sektor ribe. Našim kupcima jamčimo specifična rješenja: od funkcionalnih sastojaka do prirodnih aroma; od marinada na bazi vode s etničkim okusima i profilima bez alergena do inovativnih ekstra hrskavih obloga.

Kontaktirajte nas
Rješenja za ribu

Rješenja za namirnice

Začini, aromatično bilje, dehidrirano povrće i arome. Jedinstvena ponuda, dostupna i u 100% ekološkoj verziji. Dodana vrijednost za sve slane prehrambene pripravke, poput punjene tjestenine i, općenito, cijelog slanog svijeta. Zahvaljujući bogatom iskustvu i svestranosti proizvodnje, tvrtka također može ponuditi širok raspon rješenja u ovom području kako bi zadovoljila razne potrebe.

Kontaktirajte nas
Pagani rješenja za namirnice

Pagani Chef linija

Inovativna, izvrsna rješenja za još potpuniju ponudu.

Fratelli Pagani Croatia nudi Pagani Chef liniju: asortiman autentičnih, tehnološki naprednih, vrhunskih rješenja, funkcionalnih mješavina, ad-hoc formula i profinjenih mješavina koje odgovaraju stvarnim potrebama kupaca. Širok raspon svestranih i kompletnih proizvoda stvorenih i razvijenih za svaku proizvodnu potrebu.

Kao pioniri rješenja s čistim etiketama, uvijek smo posvećivali veliku pažnju kvaliteti proizvoda te nacionalnim i međunarodnim tržišnim trendovima.

Ovaj širok i dobro uravnotežen asortiman omogućuje nam pružanje rješenja proizvođačima proizvoda pete kategorije i pripravaka visoke kuhinje.

Više informacija
Pagani Chef linija

Arome

Laboratorij za arome usko surađuje s odjelom za istraživanje i razvoj na stvaranju ad-hoc aroma kako bi kupcima ponudio izvrsnu uslugu usklađenu s njihovim specifičnim zahtjevima. Zahvaljujući vrhunskim postupcima i tehnologijama, dostupnosti više od 1.000 aromatičnih tvari i širokom rasponu aroma u različitim proizvodnim rješenjima, u mogućnosti smo dizajnirati i razviti inovativna rješenja koja finalni proizvod čine jedinstvenim. Proširili smo našu ponudu izvan rješenja posvećenih sektoru mesa na druge segmente: ribu, tjesteninu, grickalice, organske i veganske proizvode.

Više informacija
Fratelli Pagani arome

Kontaktirajte nas

Kontakt obrazac

"*" indicates required fields

This field is for validation purposes and should be left unchanged.
*
OSNOVNE INFORMACIJE O ZAŠTITI PODATAKA: Voditelj obrade podataka: FRATELLI PAGANI d.o.o. Svrha obrade: Održavanje odnosa s Korisnikom. Pravna osnova za obradu: Legitimni interes i privola ispitanika. Pohrana podataka: Podaci će se čuvati dok postoji obostrani interes ili dok je to potrebno za ispunjavanje zakonskih obveza. Primatelji: Pružatelji usluga ili suradnici. Prava: Pravo na povlačenje privole u bilo kojem trenutku. Pravo na pristup, ispravak, prenosivost i brisanje Vaših podataka te pravo na ograničenje ili prigovor na obradu. Kontakt podaci za ostvarivanje Vaših prava: fpagani@fratellipagani.it Dodatne informacije: Više informacija možete pronaći u našim Pravilima o privatnosti*

Ova stranica je zaštićena reCAPTCHA sustavom i primjenjuju se Googleove Pravila privatnosti i Uvjeti pružanja usluge.